上海市消防协会排油烟设施技术分会创立简介

一、创立背景

           随着上海市餐饮业的快速发展，排油烟设施的安全与环保问题日益受到重视。然而，市场上排油烟设施清洗企业众多，服务内容、操作流程及验收方式等缺乏统一标准，导致价格恶性竞争、日常监管缺失等问题频发。为解决这些问题，上海市消防协会决定成立排油烟设施技术分会，以规范行业服务、提升技术水平、保障消防安全和环境整洁。

二、创立过程

1. 筹备阶段：

       2019年5月6日，上海市消防协会发布通知，定于5月9日召开筹备成立排油烟设施清洗分会座谈会。会议邀请了协会领导、秘书处、行业办及本市相关厨房设备清洗企业负责人参加。

在座谈会上，代表们交流了目前排油烟设施清洗市场存在的问题，并希望依托行业协会制订统一的标准，规范服务和竞争。

2. 成立大会：

      2019年8月8日，上海市消防协会召开“排油烟设施清洗分会成立大会”。会议由监事长葛永东主持，协会会长沈林龙、副会长丁克富、张月明、秘书长黄铁军等领导及排油烟设施清洗企业负责人出席了大会。

会上，宣读了分会会务委员会名单，公布了会长单位、副会长单位、委员单位共计14家。同时，协会领导进行了授牌仪式与会员单位代表签约仪式。

3. 更名与发展：

       随着分会工作的深入，为更好地适应市场需求和行业发展趋势，分会于2024年进行了更名。由原来的“上海市消防协会排油烟设施清洗分会”更名为“上海市消防协会排油烟设施技术分会”。

更名后的分会服务范围更广，涉及排油烟设施的研发、生产、安装、维护、净化、清洗、油烟监（检）测、清洗药剂生产、销售等技术和服务为一体的综合性技术分会。

三、主要职能与成就

1. 制订行业标准：分会积极参与行业标准的制订工作，推动排油烟设施技术团标的制定与修订，为行业提供统一的服务标准和操作规范。

2. 推进技术培训：分会重视技术培训与人才培养工作，多次组织会员单位进行理论和实操培训，这次换证培训特意组织了行业内优秀企业和专家团队，培训内容涉及净化器的安装，故障排除和日常维护清洗。得到了广大会员单位的一致认可。

3. 加强行业自律：分会根据《上海市消防协会专业分会管理办法》和《上海市消防协会排油烟设施清洗分会自律公约》进行管理，强化行业自律和诚信建设。

4. 搭建网络平台：分会积极推进排油烟设施技术维保服务的网络平台建设，为行业和市场提供便捷、高效的服务。

四、意义与展望

       上海市消防协会排油烟设施技术分会的成立对于规范行业服务、提升技术水平、保障消防安全和环境整洁具有重要意义。未来，分会将继续加强行业自律、推进技术培训与人才培养、搭建网络平台等工作，为行业的健康有序发展做出更大贡献。同时，分会也将积极响应国家号召，推动绿色餐饮发展，助力构建和谐社会。